खडी साखर खाण्याचे फायदे

खोकला असो किंवा घसा खवखवत असो अशा वेळी खडीसाखरेचे सेवन लाभदायक असते. घसा खराब झाल्यावर तो खूप दुखतो तेव्हा साखर खाल्ल्याने आराम मिळतो. खडीसारखेमध्ये गोडवा आणि थंडावा असे दोन्ही गुण असतात. उन्हाळ्यात नाकातून रक्त येते त्यासाठी खडीसाखरेच्या पाण्याचा वास घेतल्यास फायदा होतो. लोणी आणि खडीसाखर हे समप्रमाणात घेऊन हात आणि पाय यांना लावल्यास जळजळ कमी होते. खडीसाखरेचा सर्वात मोठा फायदा म्हणजे स्मरणशक्ती वाढते आणि शरीराला थंडपणा मिळतो.

काकडी खाण्याचे फायदे

काकडीमधील कमी कॅलरीजमुळे डाएटमध्ये याचा भरपूर प्रमाणात वापर केला जातो. काकडीमध्ये पाण्याची मात्रा आणि फायबर अधिक असल्याने वजन कमी करण्यात काकडी उपयोगी ठरते. मध्यम आकाराच्या काकडीपासून केवळ २५ कॅलरीज मिळत असल्याने आहारात सेवन करून किशोरवयातील मुलांना वाढत्या वजनावर नियंत्रण मिळवणे सहज सोपे होते. महाराष्ट्रीय खाद्यसंस्कृतीत तर काकडीचे अनेक खाद्यप्रकार आढळतात. जसं कोशिंबीर, सॅलड, काकडीचे थालीपीठ, चटणी किंवा कढीमध्ये काकडी, घावन. अगदी रोजच्या नाश्त्यातील सँडविचमध्ये आपण आवर्जून काकडी वापरतो.

पावसाळा आणि संसर्गजन्य साथीचे आजार

पावसाळ्यात डबकी साठल्याने त्यात अॅनाफेलिस डासांची पैदास होऊन त्यांच्या दंशामार्फत मलेरिया पसरतो. पावसाळ्यात घरांमध्ये, घरातल्या कुंड्यांमध्ये किंवा टेरेसवर ठेवलेल्या निरुपयोगी वस्तूंमध्ये किंवा रस्त्यावर फेकलेल्या टायरमध्ये स्वच्छ पाणी साठल्यास त्यात एडीस इजिप्ती डास निर्माण होतात. त्यांच्याद्वारे डेंगीचा आणि चिकुनगुनियाचा प्रादुर्भाव होतो. घरात, छपरावर, आपल्या आजूबाजूस स्वच्छ पाणी साचू न देणे, हे प्रत्येक नागरिकाचे कर्तव्य आहे.
जी गोष्ट डासांची तीच माश्यांची. वैयक्तिकरीत्या आणि सार्वजनिक पातळीवर स्वच्छता न राखल्याने माश्या निर्माण होतात. त्यांच्यापासून रोगांचा प्रसार होतो. उलट्या-जुलाब, कॉलरा, कावीळ, टायफॉईड अशा विविध रोगांना आम जनता बळी पडते.

पावसाळा आणि पोटाचे आजार

पावसाळ्यात उलट्या, जुलाबांचे आजार वाढतात. हे केवळ मानवाच्या बेशिस्तीमुळे, बकालपणामुळे आणि अस्वच्छतेने पसरणारे आजार असतात. पावसाळ्यात जलाशयांमधील पाण्याची पातळी ढवळून निघते. हे अस्वच्छ गढूळ पाणी पिण्यात आल्यास उलट्या, जुलाब, मळमळ, आमांश असे रोग होतात. अनेकदा नळातून पिवळट पाणी येते. घराबाहेर पाणी पिताना अस्वच्छ जागी साठवणूक करण्यात येणारे पाणी प्यायल्यानेही असे त्रास होतात. खराब पाण्यात पोहताना पाणी तोंडातून जाऊन हे त्रास होतात.

पावसाळा आणि श्वसन विकार

पावसाळ्यात आरोग्याच्या तक्रारी खूप उद्धवतात, पण त्यासाठी आपणच जबाबदार असतो. आपण विशेष खबरदारी घेत नाही, म्हणून हे आजार आपल्याला होतात. तसे पाहिले, तर हिवाळ्यातली थंडी सर्वत्र पसरते, अगदी दारे खिडक्या बंद केलेल्या घरातही. त्या थंडीच्या परिणामाने आपल्या तब्येतीवर परिणाम होतात, तिच गोष्ट उन्हाळ्यात घडते. आपण घरात बसूनही उष्णतेच्या झळा आपल्याला छळत राहतात. उन्हाळ्यात होणारे डीहायड्रेशन आपल्याला चार भिंतीत राहूनही त्रास देते; पण पावसाळ्याचे तसे नाही. प्रतिबंधक उपाय न केल्याने पावसाळ्यात निरनिराळे आजार उफाळून येतात.

खजूर खाण्याचे फायदे

कोरोनाच्या या दिवसात रोगप्रतिकारक शक्ती वाढणे फार गरजेचे आहे. खनिजं, जीवनसत्वं अशा अनेक पोषकद्रव्यांनी समृद्ध असा खजूर आरोग्यासाठी अत्यंत गुणकारी समजला जातो. खजुरात कॅल्शियम भरपूर प्रमाणात असतं. प्रत्येक वयोगटातल्या व्यक्तीसाठी खजूर उपयुक्त असतो. म्हणूनच प्रत्येकाने नियमितपणे खजूर खायला हवा. तर जाणून घेऊ यात खजुराचे फायदे..

गूळ आणि खोबरे

'हेल्दी घटक' आपल्या आजूबाजूलाच व आपल्या आहारात पूर्वकाळापासूनच आहेत. फक्त आपल्याला कधीकधी इतर गोष्टींच्या प्रभावामुळे त्यांचा विसर पडतो. असेच काहीसे नारळ व गुळाचे झालेय.'नारळ व गूळ'. साधारण, परंतु अनन्यसाधारण महत्त्व आहे. नारळाच्या झाडाला आपण 'कल्पवृक्ष' म्हणतो. कारण झाडाचा प्रत्येक भाग मनुष्याच्या कामास येतो. शिवाय आपली धार्मिक, सांस्कृतिक व मंगलकार्ये नारळाशिवाय तर अपूर्णच आहेत. शुभ कार्याची सुरुवात नारळ वाढवून, तर एखाद्याला निरोप देतानाही नारळच दिला जातो. वजन वाढेल, कोलेस्ट्रेरॉल वाढेल या अपप्रचारामुळे नारळ अनेकांनी जेवणातून हद्दपार केल्याचे मी पाहिले आहे.